近日，淀粉肠淀粉肠被曝用鸡骨泥代替鸡肉等乱象引发广泛关注。淀粉消费者对此感到震惊，肠摊一夜之间这个曾经火遍全国的主晚制定网红小吃被列入了消费者的黑名单。不仅如此，收入从上游的标准淀粉肠生产厂家到下游摊主均受到影响。

在报道中提到了淀粉肠配料曝光后，淀粉肠消费者开始对淀粉肠产生疑虑，淀粉导致销售情况急剧下降。肠摊摊主表示，主晚制定生意大不如前，收入一晚上甚至没有收入。标准有摊主甚至因此而选择放弃生意。淀粉肠

另外，淀粉淀粉肠的肠摊经销商也受到影响，面临批量退货的情况。消费者开始对淀粉肠的品质产生怀疑，部分经销商表示自己甚至不敢食用所销售的淀粉肠。

行业标委会表示，之前没有针对淀粉肠的国家标准，但由于淀粉肠的配料标注主要是肉类，此次的报道引起了行业关注。标委会表示将研究是否需要制定 “淀粉肠” 国家标准，并会向公众发布相关信息。

淀粉肠事件是一种警示，商家必须保障产品质量，避免以次充好、以假乱真的情况发生。只有诚信经营，才能确保消费者权益和行业健康发展。

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